20대,퇴사를꿈꾸다

계란값이 폭등했다가 다시좀 저렴한 편으로 내려가고맛도 좋아 우리들의 냉장고에 필수품은 달걀유통기한별로 구분하여 관리하기도 하지만팩에서 냉장고로 옮길때는 유통기한을 알수없게됩니다. 보통 냉장보관을 하게되면 한달정도는 괜찮지만1~2주가 지나게되면 날것으로 먹는 것을 피하는 등특히 요즘같은 여름에는 조심해서 섭취하는게 좋아요. 유통기한이 지났다고 무조건 버리는 건아니지만오늘은 달걀을 버려야하는 판단을 할 수 있는상한 계란을 쉽게 구분하는 방법에 대해 포스팅해봅니다. 1. 그릇에 물을 받아 확인하기 달걀 껍질은 다공성이라서 계란 내부 수분은시간과 함께 증발하게됩니다.증발된 수분은 공기로 바뀌기 때문에오래된 달걀은 물에 뜨고 신선한 달걀은 가라앉게 됩니다. 완전히 가라앉으면 몇주먹어도되는 신선한계란,수면에 딴계란..

몸에 독소가 쌓여도 과일, 채소, 유기능 식품을 먹으면자연스럽게 해독할 수 있다고 합니다.우선 대사 작용을 하는 효소가 있는 자몽을 먹는것으로해독을 시작할 수 있다고 합니다. 사과도 수용성 식물 섬유가 풍부하여 효과가 있습니다.식물섬유는 해독작용을 도우며방울양배추, 녹두도 해독작용을 하는데식물섬유, 비타민C와 함께 다른 영양소도 있습니다. 이렇게 식물 등으로 몸을 청소하면 소화뿐만아니라전반적으로 행복해지며 정신도 맑아집니다.오늘은 몸속 독소와 세균을 씻는 데좋은 식품들에대해 포스팅하고자 합니다.1. 레몬 감귤류에서 쓴맛을 내는 성분인 리모노이드가 풍부합니다.리모노이드는 항산화제로 해독효소를 활성화시키는 작용을 합니다.2. 블루베리 블루베리에는 안토시아닌이 많이 들어있습니다.강력한 항산화제인 안토시아닌은 ..

아이가 세상을 살아가는데 부모가 줄 수 있는 가장 귀한선물은 아이의 높은 자존감입니다.실패나 어려움이 있을 때 좌절하지 않고나아갈 수 있는 자존감에서부터 시작합니다.무엇보다 자존감은 아이가 스스로의 삶을 사랑하고도전앞에서 자신감있게 선택할 수 있는사람을 자라게하는 밑걸음 입니다. 부모의 역할이 굉장히 중요한데오늘은 아이의 자존감 높이는 방법을 포스팅하보겠습니다.1. 아이의 감정에 공감해야한다. 아이를 양육하다 보면 아이가 이유없이 떼쓰거나소리를 지르는 것 처럼 부모가 참고 넘어가기 힘든 상황이 있어요.대부분의 부모는 아이를 설득 또는 무시하거나 비난하기도하는데부모의 이런반응은 아이의 반발심을 일으킬뿐입니다. 무엇보다 아이의 감정에 대해 공감해주는게 중요한데,아이의 감정에 이해해주면 아이는부모가 자신의 마..

많은 과일과 채소 등의 음식에는 껍질이 있는데대부분은 맛이없거나 까끌하기때문에 껍질을 제거하는 경우가 많습니다. 하지만 요즘에는 껍질에도 몸에 좋은 항산화 성분이많다는 사실이 알려지면서 껍질째 먹는사람들이 많아지고 있는데요.오늘은 껍질쨰 먹으면 좋은음식에 대해 포스팅하고자 합니다.1. 참외 참외는 해독작용은 물론, 간을 튼튼하게해줍니다.당질, 단백질 지질이 풍부하며칼슘, 무기질, 비타민 함량도 높습니다. 참외 껍질을 먹는것이 불편하지만식초로 만들어 먹는 방법이 있는데요. 참외를 씻어 껍질째 작게잘라 밀폐용기에 담은다음현미식초 1L를 붓고 냉장고에 한달정도 넣으면참외식초가 만들어 진다고합니다.2. 사과 껍찔째먹는 과일중 가장 널리 알려져있는 사과는껍질에 폴리페놀이 풍부하여 몸안 지방이 쌓이는 것을억제하여 ..

요리를할 때 필수로 사용되는 재료인 식용유,전이나 튀김등은 물론이고 계란을 구울 때,볶음밥을 할 때 등 엄청많이 사용되지만뜯지 못하거나 여러사유로 유통기한이 지나는 경우가 많아요.유통기한 지난 식용유를 잘면쓰면 트랜스 지방산으로변질하여 심장병과 암을 유발할 수도 있습니다.그래서 유통기한이 지난 식용유는 버리는경우가 많은데오늘은 식용유 활용법에 대한 방법을 알아보고자 합니다. 1. 나무도마 코팅 많은 집에서 사용되는 나무도마에도 식용유를?나무도마를 구입하고 사용하기전에식용유를 덧칠하고 건조하는 과정을 두세번 반복하고나서사용하게되면 도마의 표면이 코팅되면서수분이 침투하는것을 막아줍니다.나무도마를 새로사면 식용유를 부어보는것도 좋겠네요~2. 주방의 끼인 기름때 제거 요리를 하면 주방에 기름때가 묻는 경우가 많..