껍질째 먹으면 더 좋은 과일, 채소
많은 과일과 채소 등의 음식에는 껍질이 있는데대부분은 맛이없거나 까끌하기때문에 껍질을 제거하는 경우가 많습니다. 하지만 요즘에는 껍질에도 몸에 좋은 항산화 성분이많다는 사실이 알려지면서 껍질째 먹는사람들이 많아지고 있는데요.오늘은 껍질쨰 먹으면 좋은음식에 대해 포스팅하고자 합니다.1. 참외 참외는 해독작용은 물론, 간을 튼튼하게해줍니다.당질, 단백질 지질이 풍부하며칼슘, 무기질, 비타민 함량도 높습니다. 참외 껍질을 먹는것이 불편하지만식초로 만들어 먹는 방법이 있는데요. 참외를 씻어 껍질째 작게잘라 밀폐용기에 담은다음현미식초 1L를 붓고 냉장고에 한달정도 넣으면참외식초가 만들어 진다고합니다.2. 사과 껍찔째먹는 과일중 가장 널리 알려져있는 사과는껍질에 폴리페놀이 풍부하여 몸안 지방이 쌓이는 것을억제하여 ..
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2018. 7. 8. 21:06