추운겨울에 더맛있는 12월 제철 해산물
12월이 되면서 날이 점점 추워지고있습니다. 날이 추워지고 감기에 한번씩 걸리게되면 몸보양식을 찾게되는데요. 12월에는 특히 맛있는 해산물이 많이서 몇가지 소개하볼까 합니다. 1. 방어 겨울이되면 살이 올라오는 방어는 기름기가 최고조에 올라 지금이 제일 맛있습니다. 무게에따라 소,중,대방어로 나뉘며 쫄깃하고 고소한 맛이 있습니다. 특히 사람들에게는 대방어가 인기가 많은데요. 대방어는 심혈관질환 예방에 도움을 주고 노화방지에도 좋습니다. 2. 꼬막 꼬막역시 겨울에는 살이 통통하게 오르고 맛있습니다. 꼬막은 그냥삶아서 간장에 찍어먹어도 맛있고, 꼬막전, 꼬막무침, 비빔밥, 비빔면에 넣어먹어도 아주 맛있습니다. 꼬막은 칼슘이 풍부하며 비타민과 타우린도 풍부해 피로회복에 좋고, 철분, 무기질도 많아 임산부에게도..
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2019. 12. 5. 22:23